(23 марта 2017) Российские сети «Кофе хауз» и «Шоколадница», входящие в группу компаний «Шоколадница», активно развивают программу франчайзинга, выходя в страны Южного Кавказа, в частности в Азербайджан и Грузию.
«В Баку уже открыты две «Шоколадницы», еще две кофейни под маркой «Кофе Хауз» откроются до конца нынешнего года. Всего в ближайшие пять лет в азербайджанской столице откроется восемь объектов «Кофе Хауз», а в Тбилиси появится сразу пять кофеен «Шоколадница», договор об этом с грузинским партнером находится на стадии подписания», – отмечают в группе компаний, передает Грузия Online.
До 2020 года группа компаний намерена открывать по франшизе 12-15 точек в год.
«Мы делаем большую ставку на постсоветские страны, в том числе на государства Южного Кавказа, где на сегодняшний день востребованы популярные в России бренды, а емкость ресторанного рынка Армении, Грузии и Азербайджана такова, что в ближайшие 5-7 лет в регионе можно открывать 8-10 заведений «Кофе Хауз» и «Шоколадница» ежегодно – кафе такого формата со средним чеком $10 здесь чрезвычайно популярны», — рассказал руководитель направления «Шоколадницы» Максим Трубников.
Сейчас годовой суммарный оборот в сегменте общепита Армении, Грузии и Азербайджана, по различным оценкам, составляет около $3 млрд.